Сырные шарики из брынзы

Рецепт простой, но очень вкусной закуски, которая достойно украсит твой новогодний стол.

Ингредиенты:

Ржаной хлеб - 5 ломтиков
Сливочное масло - 125 г
Брынза - 125 г
Чеснок - 2 дольки
Рубленая кинза или петрушка - 2 ст.л.
Молотый красный перец - 1/4 ч.л.

Приготовление:

1. Миксером взбить сливочное масло, добавить порциями нарезанную брынзу, мелко нарубленный чеснок, перец и кинзу. Приготовленную массу поставить на некоторое время в холодильник.
2. Когда масса затвердеет из нее нужно сформировать небольшие шарики.
3. С хлеба срезать корочку, натереть на терке и обвалять в хлебных крошках шарики.
4. Шарики перед подачей нужно выдержать в холодильнике.